Podcast : Pourquoi faut il respecter nos 5 piliers alimentaires ?

Bienvenue sur ce podcast traitant de l’impact qu’a notre alimentation sur notre vie.

Comme le disais Socrate, 400 ans avant notre ère,  « Nos aliments sont notre premier remède et notre pire poison ».

Nous comprenons mieux pourquoi…

Vous pouvez écouter ce Podcast en live en cliquant sur le bouton play ci-dessus OU vous pouvez l’enregistrer (pour l’écouter tranquillement plus tard) en cliquant (Clic droit) sur ce lien « télécharger ».

Tout le monde sait qu’il est important de bien s’alimenter, mais personne ne le fait, ou du moins, on ne le fait pas toujours de la bonne façon.

Nombreuses sont les personnes qui sont persuadées de bien s’alimenter et qui pourtant se maltraitent 3 fois par jour au travers des aliments. Nous comprenons mieux dans ce podcast pourquoi.

Encore une fois, si ce podcast vous a plu, merci de le partager autour de vous ;-)) …… et, laissez moi vos commentaires 🙂  ci-dessous !!!

Un livre merveilleux: L’infinie puissance du Coeur de Baptist De Pape.

L_infini_pouvoir_du_coeur

L’infinie puissance du coeur

Notre système éducatif nous enseigne à raisonner avec notre tête, notre mental. Continuer la lecture de « Un livre merveilleux: L’infinie puissance du Coeur de Baptist De Pape. »

Le LAIT, notre meilleur ami pour la vie ?

S’il est un aliment qui fait parler de lui, c’est bien le lait de vache.

                                   Notre « meilleur ami pour la vie ». Continuer la lecture de « Le LAIT, notre meilleur ami pour la vie ? »

Pourquoi bien utiliser nos 3 principaux modes de communication ?

Nous vivons dans un monde où tout va très vite et les nouveaux outils de communication (smartphones, réseaux sociaux, …) nous incitent à passer de plus en plus de temps à communiquer avec tous ceux qui nous entourent. Notre famille, nos proches mais aussi tous ceux qui croisent notre chemin, tant dans notre vie sociale que professionnelle.

pretty-351884_960_720

Nous savons maintenant parfaitement que la communication entre des individus ne se fait pas qu’au travers des mots que nous utilisons. Bien que le choix de ceux-ci ait une importance fondamentale dans toute communication, ils ne suffisent pas à eux seuls à créer le lien lors d’un rapport verbal entre deux êtres.

Les études menées par le professeur Albert Mehrabian et rapportées dans deux articles en 1967, ont mis en évidence que dans la transmission d’un message verbal, les mots utilisés ne compteraient que pour sept pour cent, le ton et la voix compteraient eux pour trente huit pour cent alors que la posture que nous adoptons représenterait quant à elle pour cinquante cinq pour cent dans l’interprétation de ce qui est dit.

Nous prenons donc conscience que le langage du corps compte pour quatre vingt treize pour cent dans notre communication.

Cependant, si nous désirons faciliter cette harmonie avec les autres, il existe un autre paramètre, trop souvent mal connu dont nous devons aussi tenir compte. Nos modes de communication.

Notre épanouissement, notre bien être, dépend en grande partie du relationnel que nous réussirons à établir autour de nous avec les autres.

Pour ma part, je considère chaque être vivant sur cette planète comme un trésor protégé par un coffre fort. Cette protection venant des mécanismes qu’il a mis en place dans sa construction, au travers de son vécu et n’autorisant pas tout le monde à avoir accès au trésor caché.

Ainsi donc, j’essaye dans la mesure du possible, parce que j’ai en moi ce besoin de communiquer, de pouvoir « m’adapter » à ces modes de fonctionnement afin de créer le lien relationnel avec les autres. Continuer la lecture de « Pourquoi bien utiliser nos 3 principaux modes de communication ? »

Recherches utilisées pour trouver cet article :les modéles, les modes de communication, qu\appelle ton mode de telecommunication

Croyances et vision de vie !

Nous avons toujours tendance à voir et à juger les événements au travers du filtre de nos expériences et de nos croyances.

Malgré les « cadeaux » ou les « malheurs » que la vie peut nous apporter, la vision que nous en avons peut être totalement modifiée par l’état physiologique dans lequel nous sommes ainsi que par les systèmes de croyances que nous avons.

Ainsi donc, quelle que soit la réaction d’une personne face à un événement, il est important que nous la comprenions sans être dans le jugement.

Nous comprenons donc que ce n’est pas ce qui se passe qui compte, mais que c’est la vision que nous en avons. Ce n’est pas ce qui nous arrive qui détermine nos réactions ou encore nos réussites et nos échecs, c’est la façon dont nous percevons les choses et réagissons aux événements qui fait toute la différence.

life-864390_960_720

Le type de comportement que nous avons résulte de notre état physiologique mais aussi de nos croyances et de nos peurs. Cet état peut nous donner des ailes ou nous plomber, mais c’est notre état. C’est nous qui le créons de part notre vécu, et non l’environnement extérieur.

Nos croyances sont les filtres de la vision du monde que nous avons.

C’est cette vision qui fait que si nous croyons que quelque chose est vrai, nous nous mettons dans un état qui permettra qu’elle le soit.
Nos croyances donnent donc des « ordres » à notre système nerveux.

Si elle est positive, une croyance peut être un outil très puissant. Par contre si elle est négative, elle peut être un frein très puissant et destructeur. Continuer la lecture de « Croyances et vision de vie ! »

La posture, la voie cachée du changement.

John Grinder et Richard Bandler, les fondateurs de la Programmation Neuro Linguistique (PNL) ont déterminé qu’un des outils qui permet de modifier nos mécanismes fondamentaux est celui de la Posture.

woman-865021_960_720

Nous le savons tous maintenant, le corps et l’esprit sont étroitement liés.
Je l’entends très souvent dans mes séminaires, si le corps va bien, la tête va bien et vice-versa.
Ce dont nous avons tous moins conscience, c’est que nos façons de nous tenir, de respirer, notre attitude, déterminent notre état et donc nos pensées et notre comportement.

Notre alimentation, notre respiration, notre fonctionnement biologique influent sur notre état émotionnel (nous l’avons vu notamment avec notre intestin grêle), mais nous ne devons pas négliger notre posture qui en fait tout autant.

Richard Petty, professeur de Psychologie à l’Université de l’Ohio a écrit que si notre posture façonne ce que les autres pensent de nous, de la même façon elle affecte ce que nous pensons de nous même.

Pour les fondateurs de la PNL, une des façons de se mettre dans un état qui permet de produire le résultat escompté consiste à faire « comme si » on y était parvenu. Bien sûr, à condition que notre capacité d’adaptation nous le permette.

Il faut donc se mettre physiologiquement dans l’état où l’on serait si on atteignait son but.

Si je vous pose la question de savoir comment vous êtes lorsque vous recevez une mauvaise nouvelle et que vous êtes déprimé, vous me direz certainement que vous avez tendance à regarder vers le sol, à baisser les épaules, à être voûtés. Toute votre attitude sera représentative de votre état émotionnel.
Etes vous à ce moment précis en pleine forme ou plutôt fatigués ?

Tout le monde a bien conscience que notre émotionnel impacte notre posture et que celle-ci est le reflet de notre mental.

Par contre, nous n’avons pas idée à quel point notre posture, notre physiologie peut modifier notre émotionnel. Ils sont les leviers de nos changements émotionnels. Continuer la lecture de « La posture, la voie cachée du changement. »

Lait, croyances et vérités…

Jusqu’à l’âge de 30 ans, comme on me l’avait toujours conseillé, j’ai été persuadé comme tout bon Kiné qui se respecte que ma principale source d’apport en Calcium venait des produits laitiers que je consommais en abondance.

drip-175551_960_720
Souffrant depuis l’âge de 17 ans d’asthme et de dermatite séborrhéique, sous Ventoline et corticoïdes au quotidien, tous les grands spécialistes me conseillaient de ne RIEN changer à mes habitudes alimentaires, jusqu’au jour ou un médecin Lyonnais (que je bénirai jusqu’à la fin de ma vie) me conseilla de les arrêter.
j’eu beaucoup de mal à intégrer cela, persuadé que ces derniers étaient fondamentaux  notamment pour mes apports calciques. Je fis cependant « l’effort » de suivre ses conseils et fut surpris de constater que tous mes symptômes disparurent au bout de quelques jours, me permettant de cesser définitivement la prise de corticoïdes et de ventoline (cela change la vie !!!).

A partir de ce jour en 1983, j’ai commencé à faire des recherches sur ces « merveilleux » produits laitiers, cet or blanc, sur nos meilleurs amis pour la vie. Ce ne fut pas facile au début du fait qu’il n’y avait pas Internet à l’époque.
Je pris conscience qu’un grand nombre de chercheurs à l’International s’intéressaient à ce sujet. Bien sûr, bon nombre d’organismes d’état, bon nombre de médecins nous diront encore et toujours que SI nous n’avons pas d’apport quotidien en produits laitiers, nous nous attirerons les foudres de l’Univers et serons menacés d’Ostéoporose, de déminéralisation et autres malheurs.
Il est pourtant surprenant de constater que les pays, les peuples les plus touchés par la déminéralisation et l’ostéoporose sont justement les pays consommateurs de produits laitiers tels que les Etats Unis, le Canada, la France, l’Angleterre (les plus gros consommateurs). Dans ces régions du monde, une personne sur deux  après 50 ans (50%) souffre de déminéralisation alors que dans certaines régions du monde comme en Asie (qui ne consomme AUCUN produits laitiers), seulement 0,4 %  des individus sont déminéralisés.

Il est difficile pour nous autres, simples consommateurs, de savoir où est la vérité.
Dois t’on OU ne dois t’on pas consommer des produits laitiers pour avoir nos apports en calcium ? Continuer la lecture de « Lait, croyances et vérités… »

Recherches utilisées pour trouver cet article :dermite seborrheique les pays les plus touché

Intestin grêle, second cerveau et émotions.

Dieu, l’Univers, la Nature, … donnons lui le nom que nous voudrons lui donner selon nos croyances, à conçu la terre, la flore, la faune et notamment les mammifères dons nous faisons partie. Il a, dans un souci d’équilibre, conçu les animaux carnivores (chiens, tigres, lions, …) avec un intestin très court et acide (pH de 6,5) afin de leur permettre de digérer les viandes, mais il nous a conçu nous autres humains, tout comme les herbivores, avec un intestin long de six mètres environ et alcalin (pH de 7,4), ce dernier ayant un rôle fondamental dans la gestion de nos émotions. C’est lui, que les scientifiques du monde entier appellerons le SECOND CERVEAU (car il est entre autre l’organe le plus innervé du corps après le cerveau avec plus de 200 millions de neurones).

Businessman is balancing on a rope
Afin de pouvoir faire rentrer un tube de six mètres de long et de quelques centimètres de diamètre dans notre abdomen, il a fallu le plier sur lui-même, le replier et le replier encore jusqu’à faire un très grand nombre de plicatures que nous appelons les anses intestinales. Si cela n’avait pas été le cas, les critères de beauté auraient été très différents et nous aurions tous fait au moins sept mètres cinquante de haut avec une taille très fine !!! Bref, nous avons donc là un tuyau complètement replié sur lui-même et compacté dans un espace restreint qu’est notre abdomen.

Nous comprenons donc aisément que le mouvement du diaphragme, le muscle de la respiration, qui descend et qui monte, aura forcément un impact sur notre intestin grêle sous jacent.
Lorsque nous inspirons, en descendant il viendra compresser les anses qui se fermeront et ces dernières se rouvriront lors de l’expiration quand il remontera.
Ce dont peu de personnes ont conscience, c’est que lors de son passage le long de l’intestin, le bol alimentaire sera ralenti lorsque vous inspirerez, que votre diaphragme descendra et viendra compresser les anses, puis, sur l’expiration, lorsqu’il remontera, que la pression sur les anses diminuera et qu’elles se ré ouvriront, le bol alimentaire pourra passer plus rapidement.
C’est ainsi que la nature, Dieu ou l’Univers nous à conçu. Avec des anses intestinales qui s’ouvrent et se referment au bon gré des mouvements du diaphragme et de notre respiration. Continuer la lecture de « Intestin grêle, second cerveau et émotions. »

Recherches utilisées pour trouver cet article :que fait la depression au intestin grele

L’épigénétique: la science de demain.

“Ce ne sont pas les gènes qui contrôlent notre biologie.
C’est au contraire l’environnement qui influence le comportement des cellules »
Bruce H. Lipton.

dna-163466_960_720

En 1953, James Watson et Francis Crick découvrirent la double hélice de la chaîne d’ADN et reçurent pour leurs travaux un prix Nobel.

Depuis, la médecine conventionnelle considère que les gènes des individus sont acquis dès leur conception et qu’ils sont immuables jusqu’à leur mort. La science considère donc que les gènes contrôlent la vie des gens ce qui est absolument vrai.

Cependant, la science a découvert ces dix dernières années que l’environnement dans lequel nous vivons, ce que nous mangeons, le sport que nous pratiquons, le stress que nous subissons mais aussi et surtout les pensées et les émotions que nous avons, influent directement sur l’expression de ces gènes. C’est ce que nous appelons l’Epigénétique.(revues Quotidien du Médecin des 16/06/2008 et 16/02/2009).
Bien évidemment, nos gènes ne changent pas car ils sont immuables, par contre c’est l’expression de ces gènes qui évoluera en fonction de notre vie et de nos habitudes, car seulement environ 15 à 20 pour cent de nos gènes sont dit « actifs » et conditionnent notre génotype et notre phénotype alors que plus de 80 pour cent de nos gènes restent « inactifs ». C’est ce que les scientifiques appellent le « Junk DNA » (ADN poubelle).

dna-148807_960_720

Or, nous savons maintenant qu’il est possible de réactiver des gènes inhibés et de désactiver des gènes actifs par le biais de notre mode de vie.

Cela nous ouvre donc d’immenses perspectives quant aux possibilités de nous créer une vie plus agréable et valide l’impact des besoins fondamentaux vus précédemment. Continuer la lecture de « L’épigénétique: la science de demain. »

L’impact de notre environnement et de nos pensées sur notre santé par le Dr B.Lipton (Vidéo)

Le Docteur Bruce Lipton est un célèbre Biologiste cellulaire qui a enseigné la Biologie Cellulaire à la faculté de Médecine de l’Université du Wisconsin puis s’est consacré par la suite à des recherches qui ont fait de lui un pionnier dans son domaine à l’Ecole de médecine de l’Université de Stanford.
Ses recherches révolutionnaires sur la membrane cellulaire ont eu un rôle précurseur dans le développement de la nouvelle science connue sous le nom d’épigénétique et ont fait de lui l’un des noms les plus célèbres dans le domaine de cette nouvelle biologie.
L’épigénétique se focalise sur les facteurs qui ne sont pas codées par la séquence d’ADN. Elle régule l’activité des gènes en facilitant ou en empêchant leur expression. Elle permet une lecture très différente d’un même code génétique.
Elle interviendrait aussi dans certaines pathologies, comme le cancer ou des maladies génétiques héréditaires.

Nous devons savoir que nous avons toutes et tous cette capacité en nous de changer. Changer nos modes de fonctionnement, nos croyances et donc nos pensées. Ce changement impactera jusqu’à notre être le plus profond, notre être cellulaire, notre génétique.
La nouvelle science, l’épigénétique nous fait prendre conscience que nos modes de fonctionnement alimentaire, respiratoire et mentale impacteront nos propres codages génétiques.
Merci à vous Dr Lipton de nous expliquer avec des mots simples et avec beaucoup de générosité que nous ne sommes pas prisonniers de nos vies.

Recherches utilisées pour trouver cet article :limportance du lipton

Le 4ème pilier: Penser à l’Index Glycémique des aliments.

La quatrième clé nous ouvre la porte d’une notion trop souvent oubliée dans notre monde occidental : L’Index glycémique.

cake-671492_960_720

Pour bon nombre de personne il s’agit là encore d’une notion totalement inconnue mais pourtant tellement importante pour notre santé.
Alors, qu’est ce que l’index glycémique ?
Beaucoup connaissent la glycémie, c’est à dire le taux de sucre que nous avons dans le sang.
L’index glycémique est en fait la capacité qu’ont les aliments à faire ou non augmenter notre glycémie.
Afin de pouvoir comparer l’impact des différents aliments contenant des glucides sur notre corps, c’est une équipe de chercheurs de Toronto (Canada) dirigée par le Dr Jenkins qui a créé cette échelle.
Ils se sont rendus compte que certains glucides complexes comme les spaghettis avaient un index glycémique bas alors que d’autres tels que le pain blanc sont assimilés quasiment comme du sucre à l’état pur.

Ainsi donc, l’Index Glycémique (que l’on appellera IG), est la capacité qu’ont les aliments à faire augmenter notre glycémie et donc à stimuler la sécrétion d’insuline de notre pancréas.
Plus l’IG d’un aliment sera élevé, plus nous sécréterons de l’insuline et plus nous aurons tendance à nous retrouver en hypoglycémie réactive.
Celle-ci générera une augmentation de la fatigue, une baisse de la vigilance, une diminution de la concentration et une perte de la satiété, je dirai même une augmentation de l’envie de remanger rapidement des aliments à fort IG.
Ce dernier processus, les industries alimentaires l’ont très bien compris depuis la fin de la seconde guerre mondiale en rajoutant systématiquement dans les aliments du sirop de glucose, véritable appétant (élément déclenchant le besoin de consommer de nouveau) car générateur de cette fameuse hypoglycémie.
C’est ainsi que de célèbres marques de restauration rapide ont très bien compris qu’elles pouvaient utiliser le glucose comme un véritable produit de fidélisation. Continuer la lecture de « Le 4ème pilier: Penser à l’Index Glycémique des aliments. »

1er Pilier: Nos aliments nous hydratent !

orange-275977__180

Il y a quelques jours, je vous parlais des CINQ piliers fondamentaux de l’alimentation.

Parlons aujourd’hui du premier, l’apport hydrique des aliments.

 

Nous le savons tous, notre corps est constitué à plus de soixante-dix pour cent d’eau.

Or nous passons notre temps à avaler notre salive (10 % de notre temps de vie), à transpirer, à aller aux toilettes faire « pipi » ou encore à avoir le système lacrymal en action afin de pouvoir hydrater les yeux (voire pleurer lorsque l’on voit un film triste ou lorsque l’on fait de la moto). Et, il y a celles ou ceux qui transpirent plus que d’autres (les sportifs), qui salivent plus que d’autres (les gourmands), qui urinent plus que d’autres ou encore celles ou ceux qui vont voir des films tristes en moto plus souvent que d’autres. Bref, nous perdons tous, en moyenne, entre un litre et un litre et demi d’eau par jour. Continuer la lecture de « 1er Pilier: Nos aliments nous hydratent ! »

L’équilibre Acido-basique par Erwann Menthéour (Vidéo)

Je vous invite à découvrir Erwann Menthéour, ancien sportif de haut niveau qui nous explique ce qu’est l’équilibre Acido-basique et pourquoi il faut le préserver. Continuer la lecture de « L’équilibre Acido-basique par Erwann Menthéour (Vidéo) »

Bonjour et bienvenue !

Bonjour à toutes et à tous, je vous souhaite la bienvenue sur mon blog !

Pourquoi donc ce blog ?

Je m’appelle Sylvère Caron et depuis presque 14 ans maintenant, je forme et coache des milliers de personnes en France et en Suisse dans les domaines tels que l’optimisation de la performance, la gestion du stress, le mieux-être au travail, la posturologie, la prévention des Troubles Musculo Squelettiques.
Outre mes formations initiales de Kinésithérapeute, d’Ostéopathe, je me suis formé durant toutes ces années à la nutrition, au décodage psychologique, à la posturologie et au Coaching.
Passionné de développement personnel, j’ai dévoré bon nombre de livres a ce sujet que j’ai lu, relu et que je relis encore. Je les ai tellement lu que certains sont dans un état de délabrement très avancé.

Ces lectures  m’ont fait prendre conscience de la complexité, et paradoxalement de la simplicité de l’Univers.
Nous évoluons sur différents niveaux :
Le biologique (fonctionnement de notre corps), l’émotionnel et le spirituel (je ne parle pas là de croyances religieuses, mais de notre Etre le plus profond, notre être cellulaire, notre état vibratoire).

Il est important d’en prendre conscience si nous désirons tailler notre pierre.

J’ai pris conscience à cette époque qu’il était temps de cesser de regarder vers le bas, d’être une victime de la vie, quelque soit ce que l’on vit, et qu’il était important, voir « Vital » de lever le regard, de changer notre angle de vision pour changer notre VIE.
De passer de l’horizontalité à la verticalité !

C’est ce que j’essaie de faire au quotidien !

C’est pourquoi j’ai changé mon approche en tant que consultant et que j’intègre ces trois niveaux dans mes formations, séminaires.
Je me réjouis au quotidien de l’effet positif que cette vision apporte aux personnes qui assistent à mes stages souvent surprises  de mon approche atypique. Je souris, en écrivant ces quelques lignes car je sais qu’ils liront mes articles sur ce blog et qu’ils se reconnaîtront. (Bonjour à vous !).

J’espère de tous cœur vous avoir aidé à changer vos fonctionnements négatifs, vos « habitudes », et j’espère sincèrement, que les articles, commentaires de livres et vidéos que je partagerai avec vous sur cet espace vous aideront à prendre en main les rênes de votre vie afin de lui donner la direction que vous souhaitez et vivre la vie dont vous rêvez.

Comme j’ai tendance à le dire en formation, je ne suis là que pour donner des clés et montrer les portes.  Le choix de décider d’utiliser ces clés pour les ouvrir ne dépend que de vous. C’est le libre choix de chacun.

Je vous parlerai dans ce Blog de physiologie (notamment les 3 premiers besoins fondamentaux: la nutrition, l’hydratation et la respiration), de croyances, de peurs, de valeurs, de responsabilisation, de physique quantique,  de pensées et d’émotions, de vibrations et de loi d’attraction (Action – Réaction) et de nombreux autres sujets.

Je partagerai aussi des vidéos, des conseils de lectures qui m’ont aidé à grandir (liens Amazon qui font vivre ce Blog).

Si ce Blog vous aide à mieux vous connaître (physiologiquement, émotionnellement), à vous donner l’envie de prendre en main les rênes de votre vie et à avoir la magnifique vie que vous méritez, je serais alors le plus heureux des hommes.

Alors, avec Gratitude, ensemble … CHANGEONS !